Forni in promozione da incasso

Quale forno comprare?

Come scegliere il forno da cucina? Quante tipologie esistono in commercio? Vediamo insieme come vengono classificati questi grandi elettrodomestici:

• in base al tipo di installazione: da incasso (i pi� utilizzati perch� si integrano perfettamente all�interno della composizione d�arredo) e da appoggio (piccoli e compatti, i fornetti sono adatti a chi dispone di un piccolo angolo cottura e sono perfetti per chi ne fa un uso saltuario). Esistono poi le soluzioni monoblocco dette anche cucine a libera installazione o freestanding, che uniscono in un unico elemento piano cottura e forno. Considerate fino a qualche tempo fa delle soluzioni d�arredo di tipo tradizionale, oggi sono rieditate in versione moderna, conservando per� tutto il loro intramontabile fascino old style;
• a seconda dell�alimentazione: elettrici, a gas o a legna. I primi sono i pi� diffusi e da diversi anni hanno soppiantato i secondi (pi� tradizionali e semplici) per la maggiore versatilit� di funzionamento e le molteplici funzioni d�uso. I modelli a legna li ritroviamo in pochissime situazioni e nascono per usi specifici. Sono bellissimi nelle cucine rustiche e in muratura e sono ideali per cuocere pizza, pane e altre prelibate pietanze della tradizione;
• in base al meccanismo di funzionamento avremo: versioni di tipo statico, ventilato e combinato. Le prime si caratterizzano per la presenza di resistenze elettriche poste nella parte superiore e inferiore del vano cottura, che possono agire in simultanea o alternativamente per cuocere i cibi. Il calore prodotto � di tipo statico e non permette la preparazione di pi� ricette in contemporanea. I modelli ventilati producono calore per convezione grazie alla presenza di turbine (poste ai lati o sul fondo) che spingono aria calda all�interno in modo omogeneo permettendo cos� la cottura di pi� cibi assieme. I combinati uniscono le due tecnologie di cui sopra per dar vita a pietanze anche molto elaborate, grazi a molteplici e utili funzionalit�.

Per orientarsi nella scelta � bene avere a disposizione una grande variet� di alternative, diverse per tipo funzionamento, dimensioni, materiali e costo. Qualche idea? Entra su bimbostore.lol e cerca il forno da cucina ideale per i tuoi men�.

Che caratteristiche hanno

Come sono fatti i forni da cucina? Quali materiali, funzioni, consumi, dimensioni e prezzi? Andiamo ad analizzare i singoli elementi che li compongono, tutti fattori che influenzano e orientano la scelta.

• Dimensioni da confrontare con: lo spazio a disposizione, le proprie esigenze e il nuovo disegno della cucina. Lo standard prevede: larghezza di 45/60/90 cm, altezza di 59 e profondit� di 55, questo per i modelli da incasso. Le varianti da 60x60 cm sono le pi� utilizzate e mostrano una buona capienza interna, circa 65 litri, valore che sale a 80 per le versioni big size e che scende a 35 per quelle pi� compatte. I fornetti da appoggio invece hanno un volume medio di 32 litri.
• Materiali: metallo e/o vetro, queste le due alternative per la costruzione del pannello di controllo e dello sportello frontale. Le parti interne invece sono realizzate in alluminio smaltato o acciaio. I prodotti con pulizia automatica hanno rivestimenti particolari che non permettono l�aderenza di sporco e grasso alle pareti. Nello specifico parliamo sempre di acciaio inox (in varie finiture e in versione anti-impronta) e di vetro temperato, altamente resistente al calore e agli urti, quindi perfetto in termini di isolamento termico e di sicurezza, che pu� essere trasparente o a specchio e montato a pi� lastre sovrapposte. L�uso di una finitura piuttosto che un�altra influenza l�estetica e il prezzo del prodotto in modo considerevole.
• Consumo energetico, un valore certificato dalle etichette energetiche con cui vengono schedati i singoli prodotti prima di uscire dalla fabbrica. Pi� l�efficienza energetica � alta (la classe pi� virtuosa � A+++) pi� i consumi sono bassi, soprattutto se si ipotizza di utilizzare il forno con regolarit�. I consumi pi� bassi in assoluto si hanno con i modelli a gas, che per� a loro sfavore hanno la poca versatilit� d�uso. Per le versioni elettriche si consiglia di non scendere mai sotto la Classe A.
• Funzioni di cottura (dei modelli elettrici): termostato per regolare la temperatura; timer per programmare i tempi di cottura; avvio ritardato e spegnimento automatico; pulizia automatica (pirolitica o catalitica); pre-riscaldamento rapido (in meno di 5 minuti la temperatura arriva a 180�C); grill per dorare in superficie le pietanze; scongelamento eseguito a basse temperature per non alterare la consistenza dei cibi; lievitazione, presente solo in alcuni modelli, che mantiene la camera interna a temperatura costate tra 25 e 30�C; funzione yogurt per permettere la fermentazione dei prodotti fatti in casa, e poi ancora: modalit� pizza e dolci, vapore e microonde per le proposte pi� evolute e combinate.
• Tipologia di sportello. Le proposte pi� comuni montano porte con apertura a ribalta e maniglie orizzontali poste nella parte superiore, oggi sostituite, nei modelli pi� essenziali, da maniglie a scomparsa o da scanalature minimali con chiusura assistita. Rari sono gli sportelli con apertura laterale reversibile; sofisticate invece sono le porte che una volta aperte scompaiono nella cavit� del forno, liberando completamente lo spazio da inutili ingombri.
• Prezzo. Una variabile molto importante che viene definita da: materiali, design, tecnologia, grandezza e brand. Un costo medio per un modello di buona qualit� e con funzioni base pu� essere considerato 600/800 euro, ma nulla toglie di trovare in commercio versioni altamente performanti e evolute che mostrano prezzi di listino molto superiori a 1.000,00 euro.

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Quali sono le ultime novit�?

Come sono fatti i forni di ultima generazione? Le nuove funzionalit� sono capaci davvero di migliorare la vita tra i fornelli? Ecco una piccola guida per conoscere tutte le novit� di questo grande elettrodomestico da cucina:

• controllo touch screen, grazie a schermi ampi e intuitivi, che nascondo software evoluti e dotati di interfacce semplici che permettono di supervisionare lo stato di funzionamento in ogni istante. Si pu� cos� dire addio alle vecchie manopole!
• connessione wi-fi che consente di controllare da remoto l�elettrodomestico grazie a un�applicazione dedicata da istallare sul proprio smart phone;
• pulizia automatica (spesso tramite pirolisi e ormai presente in tutti i modelli pi� recenti) che permette di sterilizzare la camera di cottura grazie alle alte temperature e senza l�uso di detergenti;
• nuova illuminazione led, ben distribuita nella camera di cottura, che migliora di molto la visibilit� interna. Non si avr� pi� la necessit� di aprire il forno durante il suo funzionamento per vedere come sta procedendo la cottura;
• regolazione automatica delle temperature. Intelligenti sensori posti all�interno del vano avvisano quando � ora di spegnere il forno, evitando che i cibi si brucino;
• programmazione intuitiva e cottura automatica: i tempi per la preparazione dei cibi si abbattono con i nuovi sistemi di programmazione che memorizzano un grande ventaglio di ricette preimpostate, da modificare e personalizzare;
• funzione vapore, per un prodotto che sempre di pi� assomiglia a uno di tipo professionale. Il vapore permette di ottenere cotture impeccabili, i cibi risulteranno croccanti all�esterno e morbidi all�interno;
• con microonde integrato, una combinazione vincente che aiuta ad abbattere i tempi di cottura e a scongelare con maggior rapidit� gli alimenti.

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